CHA DO Bio Golden Seylom je sypaný čierny čaj z Laosu s vysokým podielom zlatých tipsov a čokoládovým, mohutným nálevom. Lístky z nespľachtenej rastliny Camellia sinensis sa fermentujú bez prístupu kyslíka podľa starej metódy horských kmeňov typu Dian Hong.
Lístky vykupuje továreň pána Kamphana na okraji Phongsaly v dedine Saylom, kde ich pestujú kmene Phu Noi zo semien pralesnej rastliny. Vyšší obsah polyfenolov dáva viac chuti a základnú sladkosť. Čaj zostáva jemný aj pri dlhšom lúhovaní.
Vlastnosti čaju CHA DO Golden Seylom
Mnoho zlatých tipsov
Mladé púčiky dávajú nálevu plnosť a mäkkú sladkosť.
Fermentácia bez kyslíka
Starý postup mení polyfenoly na chuťové látky čierneho čaju.
Nehorkne pri dlhšom lúhovaní
Aj silnejší nálev zostáva pitný bez zvieravej horkosti.
Zloženie a pôvod čaju CHA DO Golden Seylom
Pôvod: Laos, Phongsaly, dedina Saylom
Rastlina: nespľachtená Camellia sinensis
Druh čaju: čierny sypaný čaj
Spracovanie: zvädnutie, rolovanie, fermentácia bez kyslíka
Certifikácia: bio
Chuť nálevu: mohutná, čokoládová, sladkastá
Značka: CHA DO
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recenzie zákazníkov
1
★★★★★★★★★★4.0
g**c
Pije sa dobre, taký mäkký a v pohode aj dlhšie lúhovaný.
