Shan Lin Xi Qing Xin Aged Oolong 1995 je vysokohorský sypaný čaj z oblasti Shan Lin Xi, zrejúci 25 rokov. Ručne zbierané lístky kultivaru Qing Xin z výšky 1200–1700 m n. m. boli pred asi tromi rokmi pražené na drevenom uhlí a uložené v hermetických nádobách.
Nálev má bohatú praženú arómu, veľmi jemnú chuť s ľahkou sladkosťou, tónmi zrelého ovocia a sušených sliviek. Trpkosť zostáva nízka, preto znesie aj dlhšie lúhovanie.
Shan Lin Xi Qing Xin 1995 – prednosti
Dlhé zrenie od roku 1995
Čas zaoblil chuť do hladkého sladkého profilu s ovocnou hĺbkou.
Praženie na drevenom uhlí
Dodáva nálevu teplú hĺbku a bohatú vôňu.
Na pitie aj archiváciu
Chutí už teraz, pri správnom uložení môže ďalej zrieť.
