Cha Dô Suoi Bu je bio sypaný zelený čaj z divokých lístkov prastarých čajovníkov v provincii Yen Bai na severe Vietnamu.
Zbierajú ho horské kmene Hmongov a Daov a v dedinskej manufaktúre sa lístky naparia, rolujú a sušia, takže si zachovajú zelenú farbu. Bol súčasťou prvého fairtradového projektu vo Vietname.
Vlastnosti čaju Suoi Bu
Divoké pralesné stromy
Lístky sa zbierajú z voľne rastúcich čajovníkov v dažďovom pralese.
Šetrné zelené spracovanie
Deaktivácia enzýmov, rolovanie a sušenie zachováva zelený list.
Fairtrade projekt WFTO
Výroba podporila školy, škôlky a spevnené cesty v dodávateľských dedinách.
