Cha Do Bio Darjeeling Broken je sypaný čierny čaj z menších úlomkov listu, ktoré vznikajú pri rolovaní darjeelingu.
Kvalita nálevu zostáva plná, len vzhľad suchého listu je menej rovnomerný. Záhrady skupiny Chamong okolo Darjeelingu a Kurseongu hospodária ekologicky a sú certifikované podľa bio a fairtrade štandardov. Pôvod: Darjeeling, India, nálev svetlo jantárový.
Charakteristika čaju Darjeeling Broken
Lámaný list
Menšie úlomky dajú rýchly a sýty nálev.
Ekologické záhrady Chamong
Pestovanie s obnovenými stromami medzi čajovými riadkami.
