Červený Rooibos je sypaný bylinný nálev z kríka Aspalathus linearis z pohoria Cederberg v juhoafrickom Západnom Kapsku. Jemne podrvené vetvičky oxidujú na slnku, čím získajú hrdzavočervenú farbu a sladkosť.
Šálka má jantárovú farbu a vonia po mede a dreve, v chuti je oriešková a vanilková. Obsahuje veľmi málo trieslovín, takže nezhorkne ani pri dlhšom lúhovaní, a prirodzene obsahuje rastlinné polyfenoly.
Rooibos – prednosti
Bez kofeínu
Hodí sa na večerné popíjanie aj pre deti.
Nezhorkne
Nízky obsah trieslovín udrží nálev príjemný aj po dlhšom lúhovaní.
