Zelený čaj Houjicha Yabukita 2024 je tradične pražená houjicha z lokality Isagawa v prefektúre Shizuoka s kávovou arómou. Kultivar Yabukita pražením získava hnedočervenú farbu a jedinečnú chuťovú paletu pripomínajúcu čerstvo pripravenú kávu.
Oproti iným japonským zeleným čajom obsahuje minimálne množstvo teínu, preto sa hodí na večer aj pre tých, ktorí obmedzujú kofeín. Podáva sa k jedlu a pripravuje sa aj za studena macerovaním cold brew.
Houjicha Yabukita 2024 – vlastnosti
Tradičné praženie
Dodáva hnedočervenú farbu a praženú kávovú vôňu.
Minimum teínu
Hodí sa na večerné pitie aj pri citlivosti na kofeín.
Cold brew aj k jedlu
Chutí teplá aj macerovaná za studena a nesie sa k pokrmom.
Houjicha Yabukita 2024 – špecifikácia
Zber: 2024
Pôvod: Isagawa, prefektúra Shizuoka, Japonsko
Kultivar: Yabukita
Príprava: teplá príprava, podávanie k jedlu, cold brew macerovaním
