Chiang Rai Ruan Zhi Ruby Black Winter 2025 je vysokohorský červený čaj z Thajska s plnou ovocnou chuťou a jantárovým nálevom. Lístky z 35-ročných čajovníkov odrody Ruan Zhi rástli vo výške 800 – 1 000 m a zbierali sa v decembri 2025.
Netypicky ho spracovali ako červený čaj a zrolovali do perličiek. Suchý list vonia po zrelom ovocí a trstinovom cukre, v náleve sa pridáva broskyňa, marhuľa, lesný med a škorica s dlhou sladkastou dochuťou.
Chiang Rai Ruan Zhi Ruby – chuť a spracovanie
Vysokohorský pôvod 800 – 1 000 m
Chladnejšie polohy na severe Thajska dávajú nálevu plnosť.
Stará odroda Ruan Zhi
Lístky pochádzajú z 35-ročných čajovníkov.
Rolovanie do perličiek
Guľôčky červenohnedej farby poznáme skôr z oolongov.
Profil blízky taiwanským hong oolongom
Osloví milovníkov červených čajov z Taiwanu a Číny.
