Sypaný červený čaj Wu Yi Shan Zheng Shan Xiao Zhong 2024, u nás známy ako lapsang, pochádza z kultivaru Xingcun Xiao Zhong z polôh Wai Yuan Hang. Pestovanie čaju na červený čaj je v tejto časti národného parku menej bežné, väčšina plôch slúži na oolongy.
Voní sladko po kakau, malinách, černiciach a kvetoch so stopou vzácneho korenia. Chuť zostáva plná, ovocná a končí dlhým medovo-korenistým dozvukom.
Xiao Zhong 2024 – vlastnosti
Pôvod z národného parku
Listy rástli v záhradách Wai Yuan Hang v srdci pohoria Wu Yi Shan.
Kakaovo-ovocný profil
V šálke dominujú kakao, maliny, jahody a černice s korenistým záverom.
Sladký dlhý dozvuk
Medovo-korenistá dochuť drží v ústach dlho aj po dopití.
