TeaMates Red Jade TRES.18 GABA oolong 2025 je tmavý sypaný čaj z Ming Jian v Nantou na Taiwane s bohatým guľatým nálevom, zrelým ovocím, korením a medovou sladkosťou.
Pochádza z ručného zberu kultivaru Tres 18, známeho aj ako Hong Yu či Ruby 18, spracovaného strednou oxidáciou. Lúhuje sa horúcou vodou viacerými krátkymi nálevmi, počas ktorých sa chuť otvára postupne.
Red Jade TRES.18 – prečo ochutnať
Kultivar Red Jade TRES.18
Lístky z kultivaru primárne určeného na červené čaje dávajú plné ovocné telo.
Stredná oxidácia
Spracovanie pri 70–80 % prináša pečený a elegantne zaoblený profil.
GABA spracovanie
Oxidácia v dusíkovej atmosfére zvyšuje prirodzený obsah GABA.
